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    美食广场。

    林光大道，正中央的巨大喷泉，以及后方的教堂建筑似的的高大教学楼连成了一条直线，围着宽阔的椭圆形广场外围，有大量的低矮的二层精美建筑，此刻，这些楼房会充当暂时的餐饮店。

    23号店。

    沈逸被分派到这个店面。

    餐饮店的面积不大。

    双人桌四张，四人桌也是四张。

    开放式厨房前还有一排座位，能坐四人。

    厨具齐备。

    若有需求还可以临时添加。

    一口大锅正咕噜咕噜的熬着浓汤，暂时充当着背景音乐。

    砧板上。

    一只肥美的鸭子已经被清洗干净。

    沈逸往里塞入适量的姜片和葱白。

    然后熟练的用竹签和线封死py，倒上几遍滚烫的开水让鸭皮收紧。

    而后，将白砂糖、黄花酒、麦芽糖和盐以及一些调料混合成的调料酱，均匀的涂抹在鸭子表面。

    随后拿起一旁的铁钩，尖端刺入鸭脖，拿到后面的烤炉里挂上。

    里面已经有几只烤鸭，在上百度高温的炙烤下，表皮逐渐变得色泽金黄。

    沈逸挂上这只刚处理好的鸭子，又端来装着调料酱的碗，用刷子给前面几只鸭子再次均匀涂抹。

    在高温下，油水和调料会进一步被锁紧到表皮，深入到鸭肉中。

    这个过程还要持续几次。

    等到烤制完。

    鸭子的表皮会变得无比酥脆，而鸭肉也会鲜嫩无比，切片后，涂抹上灵魂甜面酱，搭配黄瓜丝和葱丝，再用自制的饼皮包裹，这道美食才是真正的完全体。

    沈逸做的正是著名的美食——北京烤鸭。

    而那口大锅中，熬煮的是乌鸡汤。

    今日套餐就是一份北京烤鸭和一碗乌鸡汤。
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